CARACTERÍSTICAS: Trouxemos o elixir da vida direto das selvas de Chiapas, no México. O majestoso Pakal foi um Imperador Maia que comandou Palenque durante seus períodos mais prósperos. Alguns diziam que ele era um extraterrestre, outros um Deus. Foi um gigante, o rei mais longevo das Américas, seu reinado durou 68 anos.
Mas qual seria o segredo de Pakal?
Estudos arqueológicos mostraram que Pakal se alimentava diariamente de uma pasta produzida à base de cacau, cereais, mel, pimenta… Combinação perfeita que usamos de inspiração para criar essa Robust Porter, que leva nibs de cacau amazônicos, mel silvestre valinhense e pimenta jalapeño. Uma combinação complexa, intensa e elegante…
Garanta já a sua passagem para o inframundo.
HARMONIZAÇÃO: Carnes assadas e defumadas, costelinha BBQ, brisket, queijos azuis, sobremesas com chocolate amargo.
INGREDIENTES: Malte Pilsen, maltes especiais caramelo e torrados, mel silvestre, nibs de cacau e pimenta jalapeño – Polaris – American Ale
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