Ontem tivemos um evento aqui na Grifo resultado do lançamento da cerveja Keep Your Enemies Closer – Doppelbock. Uma collab com a cervejaria Mafiosa também daqui de Valinhos. O melhor sommelier do Brasil, Guilherme Rossi, fez uma degustação guiada com mais de 20 pessoas que ganharam a promoção no lançamento da nossa cerveja colaborativa. Guiherme guiou a turma para uma degustação de 7 estilos, 3 cervejas de cada cervejaria e a Doppelbock colaborativa para finalizar. Tivemos Sour Gose, Imperial Sour, Kentucky Common, Märzen, Belgian Quadrupel, Porter, e claro, Doppelbock. Foi uma verdadeira viagem sensorial, com alguns estilos clássicos e outros nem tanto. Uma experiência divertidíssima, enriquecedora, e mais do que nada, demonstrando quão forte é a nossa cena cervejeira aqui em Valinhos. Esse foi o primeiro evento nesse formato. Ficamos muito empolgados com o feedback da galera e esperamos em breve poder organizar outros mais.
